12/25號聖誕節當天,妹子w小姐一直喊著好冷好餓
還一直強調今天是聖誕節一定要吃大餐
車子開著開著剛好路過北區海安路......
突然瞄到一間似乎是新開的涮涮鍋~~~~
負責開車的W妹,緩緩的踩了煞車開口說:
我今天就要吃這家日式涮涮鍋
就這麼突然的決定了!今晚的聖誕節晚餐= =|||
就在榮美商旅的正對面,旁邊是鼎鼎大名的江水號
很幸運的是路邊好停車,還有公設停車場,走幾步路就到了~~
一進到店裡感覺很舒適小巧精緻~~~座位數不多,
還蠻適合兩人或小家庭聚餐
0.0 很幸運的只剩下吧檯的位置,哈哈哈~~~
還不到6點吶!!!台南人都很準時吃飯是吧!XD....
親切的服務人員送上菜單~讓我們選餐.
也一一介紹菜色^^
w妹跟我喇賽兩人組開始與店員邊點餐邊聊....
在閒聊的過程中,果然不出所料~~~
是剛開始營業不到一個月的日式涮涮鍋^^
所以,目前是試營運~所以採用臨時菜單!
服務的妹妹很親切熱情的介紹著食材特色
想著今天聖誕節,好像應該吃雪花相關的食物
毫不猶豫的我就點了一份特選系列火鍋
雪花牛肉搭牛奶湯底再來配個手工雞蛋麵!
W妹則是點了最經濟實惠的精選系列!!!
昆布湯底搭梅花豬肉和讚岐烏龍麵~~~
自助醬料區~~
沙茶醬.蔥花.蘿蔔泥...辣椒....一應俱全呢!!
回到座位時...開胃前菜已經擺在座位^^
菜單上沒有說明前菜菜名,聽服務妹妹說,
因為是看當天買的食材....隨機決定,
每天都有不同的驚喜喔^^
今天則是南瓜薯泥沙拉.
歐耶~~~上菜速度還挺快!!
聞到牛奶香味~~~食慾都來了((突然覺得可以吃下一頭牛!
還有一杯超大~~~杯的紅茶,蔬菜組合盤也很用心的感覺呢^^
陸海空三味都到齊了
W妹的精選昆布鍋也上場.....
二話不說~~~開工啦!!
我是真的餓了~~~豪邁的將火鍋料全丟進去一起翻滾瞜~~
玉米是甜玉米.香菇也挺大的!!還有養生的木耳((很大一片~~
台南人吃東西豪氣.連店家都很豪氣捏!
雪花牛肉
都是當天現宰的牛肉!
因為夠新鮮,涮一下就能吃~~~
真是令人心滿意足的牛肉香啊><
因為是第一次來,大概問了一下店裡比較有特色的餐點!
所以我們另外點了三樣店員推薦的單品.
芝士包(起士)....說是人氣頗高的單點品!
很讓人驚艷的口感~~裡面的起士讓我想起披薩,哈~~
一咬下去就爆漿喔!
鯛魚片和手作花枝漿
聽說這鯛魚片進價頗高.湧-日式涮涮鍋下了重本.
為了讓食客能吃到好吃的海鮮~~~
W妹對於花枝漿讚不絕口!!剛好對了她的胃口!!
很鮮甜的花枝.裡面還能咬到彈牙的花枝塊啦~~
說著說著.就.....被她秒殺了((殘念!
鯛魚片則是狂野的魚肉香.沒有魚腥味的啦!!
再來就是這個芋頭~~~太厲害了!!
一吃到就讓我立刻想起媽媽作的芋泥~~~
它....絕對不是冷凍芋頭~~~非常濃郁鬆軟!!
根據本人愛吃的經驗.這芋頭應該大有來頭.
果然服務生介紹說:甲仙來的~~~
手工雞蛋麵((一看就知道手工的!!跟老家隔壁的手工麵
長的一模一樣!!XD
放到牛奶湯裡吸附牛奶之後~~~超好吃的啦!!
手作麵條還有一個好處就是不容易煮到糊掉.....Q彈!
麵粉香交錯著牛奶香別有一番風味!
W妹說:她的讚岐烏龍麵.下到昆布湯裡煮熟之後....
超有昆布香的烏龍麵還會吸湯汁喔!!~~((講三次!! XD
這虱目魚漿,也是店內手工製作~~~入口之後淡淡的虱目魚肉香味,
讓人回味無窮^^
分量還挺多的!!吃到好撐
W妹心滿意足的吃完聖誕大餐~只能說她終於吃飽了
因為W妹真的是個很挑食的小孩...但是她居然把滿滿一鍋吃光光
真的很開心能在這麼親切用心的涮涮鍋吃完聖誕大餐!!
下次再來試試店長極力推薦的精燉豚骨湯~~
她說:她可是每天花六小時熬煮的呢!
敬請期待吧!!
店名:湧-日式涮涮鍋
訂位專線:06-2202229
有提供無線wifi
Face Book:湧-日式涮涮鍋
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